R. Dumont et Fils BRUT ROSÉ Saignée Domaine Chassagne der Sie mit seiner Persönlichkeit

der Sie mit seiner Persönlichkeit verführen wird

geringer Schwefeleinsatz

Mein Großvater Olivier Cazals kaufte dieses Anwesen in den 1950er Jahren für seinen Sohn

der zu 20 % in Fässern ausgebaut wurde

„Chardonnay aus den Ernten 2015 und 2014

R. Dumont et Fils BRUT ROSÉ Saignée Domaine Chassagne der Sie mit seiner Persönlichkeit100% Pinot Noir Vieilles Vignes (35+ Jahre) aus den berragenden Jahrgngen 2019 und 2020. Terroir: Champignol lez Mondeville Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den Lagen: Chatelain und En Ville. Ros de Saigne mit einer Ganztraubenmazeration von 2 Tagen ohne Schwefelzusatz! Fermentation bei niedriger Temperatur, Malo, fr 3 Jahre auf der Hefe, minimaler Schwefeleinsatz, Dosage: 10 g l. Ein natrlicher und komplexer Ros Champagner. Guide Hachette 2024: ***